Sarımsaklı soslu tavuk çorbası nasıl yapılır?

Sarılımsaklı soslu tavuk çorbası, zengin malzemeleriyle hem besleyici hem de lezzetli bir seçenektir. Tavuk, sebzeler ve sarımsak ile hazırlanan bu çorba, soğuk günlerde sıcak bir alternatif sunar. Adım adım tarifini inceleyerek kolayca hazırlayabilirsiniz.

18 Kasım 2024

Sarımsaklı Soslu Tavuk Çorbası Nasıl Yapılır?


Sarımsaklı soslu tavuk çorbası, besleyici içeriği ve lezzeti ile sofralarımızda önemli bir yer tutmaktadır. Tavuk eti, sebzeler ve sarımsak ile zenginleştirilmiş bu çorba, hem soğuk kış günlerinde ısıtıcı bir seçenek hem de sağlıklı bir öğün alternatifi sunar. Bu makalede, sarımsaklı soslu tavuk çorbasının tarifini adım adım inceleyeceğiz.

Malzemeler


Sarımsaklı soslu tavuk çorbasını hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 500 gram tavuk göğsü
  • 1 adet büyük soğan
  • 3-4 diş sarımsak
  • 2 adet havuç
  • 1 adet patates
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 litre tavuk suyu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • İsteğe bağlı olarak maydanoz veya dereotu

Hazırlık Aşaması


Sarımsaklı soslu tavuk çorbasının hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir çorba elde edebilirsiniz:
  • Öncelikle tavuk göğsünü küçük parçalara doğrayın.
  • Soğanı ince ince doğrayın ve sarımsakları ezerek veya ince doğrayarak hazırlayın.
  • Havuç ve patatesleri küp küp doğrayın.
  • Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Isındıktan sonra doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
  • Pembeleşen soğanın üzerine tavuk parçalarını ekleyin ve tavuklar beyazlaşana kadar kavurun.
  • Daha sonra, doğranmış havuç ve patatesleri ekleyin. Tüm malzemeleri birkaç dakika daha soteleyin.
  • Tavuk suyunu ekleyin ve tuz, karabiber, kekik ve pul biberi ilave edin. Karıştırın.
  • Çorbayı kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra altını kısarak yaklaşık 20-30 dakika pişirin.
  • Piştikten sonra, çorbanın içine ezilmiş sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kaynatın.
  • Çorbayı ocaktan almadan önce, isteğe bağlı olarak doğranmış maydanoz veya dereotunu ekleyin.

Servis Önerileri

Sarımsaklı soslu tavuk çorbası, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında taze ekmek veya kruton ile sunum yapabilirsiniz. Ayrıca, çorbanın üzerine limon suyu sıkarak daha ferah bir tat elde edebilirsiniz.

Besin Değeri ve Faydaları

Sarımsak, içerdiği allicin bileşiği sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirici özelliklere sahiptir. Tavuk eti ise yüksek protein içeriği ile kas sağlığına katkı sağlar. Havuç ve patates gibi sebzeler ise vitamin ve mineral açısından zengindir. Bu çorba, dengeli bir beslenme açısından oldukça faydalıdır.

Sonuç

Sarımsaklı soslu tavuk çorbası, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek olarak mutfaklarımıza girmektedir. Pratik yapılışı ve zengin içerikleri ile kış aylarında tercih edilen bir çorba haline gelmiştir. Bu tarif ile evinizde kolayca hazırlayabilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Haslet 24 Kasım 2024 Pazar

Sarılımsaklı soslu tavuk çorbası tarifini okurken, özellikle sarımsak ve tavuk kombinasyonunun sağlığa faydalarını düşündüm. Sizce de soğuk kış günlerinde bu çorbanın içindeki sarımsağın bağışıklık sistemini güçlendirici etkisi çok önemli değil mi? Ayrıca, tarifteki sebzelerle birlikte alacağımız vitaminlerin sağlığımıza katkısı da büyük. Siz de bu tarifte yer alan malzemeleri kullanarak, çorbanın tadını ve besleyiciliğini artırabileceğinizi düşünüyor musunuz? Ve çorbanın üzerine limon suyu sıkmanın ferahlık katacağı fikri de oldukça cazip! Bu çorbayı denemeyi düşünüyor musunuz?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Beyaz Saçlara Sarımsak
Beyaz Saçlara Sarımsak
Sarımsağın Faydaları Nelerdir?
Sarımsağın Faydaları Nelerdir?
Sarımsak Kebabı Tarifi ve Malzemeleri
Sarımsak Kebabı Tarifi ve Malzemeleri
Sarımsak Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Sarımsak Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Feridun Kunak Limon Sarımsak Kürü
Feridun Kunak Limon Sarımsak Kürü
İbrahim Saraçoğlu Limon Sarımsak Kürü
İbrahim Saraçoğlu Limon Sarımsak Kürü
Sarımsak Saç Çıkarır mı?
Sarımsak Saç Çıkarır mı?
Dökülen Saçlara Sarımsak
Dökülen Saçlara Sarımsak
Sarımsak Sabunu Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Sarımsak Sabunu Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Maydanoz Limon Sarımsak Kürü
Maydanoz Limon Sarımsak Kürü
Kastamonu Sarımsak
Kastamonu Sarımsak