 Sarımsak Turşusu Sarımsak turşusu, Türk mutfağında turşunun yeri bambaşkadır. Çok eski tarihlerden bu yana kış hazırlığı denildi mi akla ilk olarak turşu yapmak gelir. Turşunun tarihi sirke ve tuzun bulunuşuna denk gelecek tarihlere kadar eskilere dayanmaktadır. İlk olarak sebzelerin, tuz ve sirke ile uzun süre dayanıklı hale getirebilmek amacı ile yapıldığı tahmin edilmektedir.
Sarımsak her zaman, hemen her turşunun içinde yer alan tuz ve sirke kadar önemli bir malzemedir. Bütün turşulara lezzetini veren sarımsağın turşusunun da ne kadar lezzetli olacağından şüpheniz olmasın... Kolay gelsin.
Sarımsak Turşusu Malzemeler: - 1 kilo sarımsak
- 1 su bardağı sirke
- 2 tepeleme çorba kaşığı kaya tuzu
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 4 adet kerevizin sapı
- 5-6 dal dere otu
Sarımsak turşusu hazırlanışı:
Taze olan sarımsakların saplarını kesip, başlarını ayırmadan ve kabuğunu soymadan hazırlayın. Orta büyüklükte bir tencerenin içine bir kaşık tuz atarak suyu kaynatın. Hazırlamış olduğumuz sarımsakları tuzlu suda 2 dakika civarında kaynatın. Geniş bir kabın içerisine buzlu bir su hazırlayın ve sarımsakları, kaynar sudan çıkartıp buzlu suyun içine atın. Daha sonra sarımsakları, turşuyu kurmak istediğiniz kavanozun içine aralarına kereviz saplarını dizerek sap kısmı yukarı gelecek şekilde yerleştirin. Bu arada, aralarına dere otu yerleştirmeyi de unutmayın. Kavanozu dolduracak kadar yaklaşık yarım litre suyu tencereye koyun. Kaya tuzunu ve toz şekeri ekleyip, suyu kaynatın. Daha sonra, ocaktan alarak ılık olmasını bekleyin. Su yeterli sıcaklığa gelince sirkesini ilave edin. Ardından sarımsakların üzerini kaplayacak şekilde, kavanoza boşaltın. Kapağını sıkı bir şekilde kapatıp, evinizin güneş almayan karanlık bir bölmesine kaldırın. 2-3 hafta sonra turşunun hazır hale geldiğini göreceksiniz. Afiyet olsun. Son Güncelleme : 15.11.2018 07:56:41 |
2 Yorum Yapılmış "Sarımsak Turşusu" Sarımsak tursusunun içine tuz koymayı unuttum ve ikinci haftayı geçti hazırlayası sizce zararı olurmu Yavuz . 24.10.2017 CEVAP YAZ Çok iyi bir yanit Sefre . 30.09.2017 CEVAP YAZ |  | | Sakal İçin Sarımsak | | Sakal için sarımsak, pek çok erkek sakallarının az olduğundan dolayı veya çıkmadığından dolayı şikayetçidir. Toplumumuzda erkekler için sakalın ne kadar önemli olduğunu hepimiz biliriz. Erkeklerde ergenlik döneminde çıkmaya başlayan sakal, ilk eta... |  | | Sarımsak Saç Çıkarır mı | | Sarımsak saç çıkarır mı? Sarımsağın saç dökülmesini minimuma indirdiği kanıtlanmıştır. Özellikle saçların köklerinde bulunan hücrelerin canlanmasını sağlayan sarımsak saç sorunlarına da çok iyi gelmektedir. Yapılan araştırmalar sarımsağın saç sağl... | .gif "Sarımsağın Zararları Nelerdir?") | | Sarımsağın Zararları | | Sarımsağın zararları, genel sağlık açısından çok faydalı bir bitki olan sarımsak aşırı ve yanlış tüketildiği zaman zararı olabiliyor. kokusunun kişilere verdiği rahatsızlık nedeniyle çok fazla tercih edilmeyen sarımsak pek çok hastalığın iyileştir... |  | | Aç Karnına Sarımsak Yutmak | | Aç karnına sarımsak yutmak, sağlık açısından çok yararlı olan sarımsak adeta bir şifa kaynağı niteliğindedir. Bilhassa iç hastalıklar ve cilt bakımında çok sık tercih edilenler arasındadır. Kalp hastalıklarına, saçların güçlenmesine kadar pek... | .gif "Sarımsak Yutmanın Faydaları Nelerdir?") | | Sarımsak Yutmanın Faydaları | | Sarımsak yutmanın faydaları, doğal bir antibiyotik olan sarımsağın sağlık açısından ne kadar faydalı bir besin kaynağı olduğu herkes tarafından bilinmektedir. Cilt bakımı, saç bakımı ve iç hastalıklarının tedavisinde yaygın bir şekilde kullanılan sar... |  | | Yüze Sarımsak Sürmek | | Yüze Sarımsak Sürmek, Sarımsağın bildiğimiz üzere sağlığa olan faydaları hemen hemen herkes tarafından çokça bilinmektedir. Çiğ sarımsak, antibiyotik, antiseptik gibi virüslere karşı koruyucu bir etkiye sahiptir. Aynı zamanda da antioksidan içermekte... |  | | Sarımsak Yutmak | | Sarımsak yutmak, sağlık açısından çok faydalı olan sarımsak adeta bir şifa kaynağıdır. Özellikle iç hastalıklar ve cilt bakımında çok sık tercih edilmektedir. Saçların kuvvetlenmesinden, kalp hastalıklarına kadar pek çok sorunun giderilmesinde fay... |  | | Sakala Sarımsak Sürmek | | Sakala sarımsak sürmek, erkeklerin çoğu sakalının bölgesel olarak az çıktığından yada hiç çıkmadığından şikayet eder. Ve Türk toplumunda da sakal erkek için önemlidir. Ergenlik döneminde çıkmaya başlayan sakallar ilk etapta ince ve cılız olurlar. Anc... |  | | Limon Sarımsak Zencefil Kürü | | Limon Sarımsak Zencefil Kürü: Bu dört doğal malzemenin karışımından meydana gelen bir içecek tıkalı damarlardan kanda bulunan yağ oranına, enfeksiyon oluşumundan soğuk algınlığına kadar birçok sağlık problemlerine iyi geliyor. Üstelik yapılışında bul... |  | | Sarımsak Zeytinyağı Kürü | | Sarımsak Zeytinyağı Kürü, saç dökülmesi herkesin ortak bir problemi haline gelen sorunlardan birisidir. Çoğunlukla strese bağlı olarak meydana gelen saç dökülmelerini yavaşlatan sarımsak zeytinyağı kürü son zamanlarda en sık olarak kullanılan kür old... |  | | Sarımsak Saça Nasıl Sürülür | | Sarımsak saça nasıl sürülür, sarımsak başta saç sağlığı olmak üzere birçok sağlık problemine karşı kullanılan bitkisel bir reçetedir. Sarımsak içerikli şampuanlar ya da farklı kozmetik ürünleri sarımsağı saçlara uygulayabilmek için en kolay yöntemler... |  | | Sarımsak Mideye Dokunurmu | | Sarımsak mideye dokunur mu, Sarımsağın genel sağlık açısından çok faydaları vardır. Birçok hastalığın iyileşme sürecini hızlandırıyor. Kan akımını hızlandırması, antibiyotik özelliği, yağ yakma özelliği ve daha fazlası ile sağlık açısından mükemmel ... | | | Sakal İçin Sarımsak | | Sarımsak Saç Çıkarır mı | | Sarımsağın Zararları | | Aç Karnına Sarımsak Yutmak | | Sarımsak Yutmanın Faydaları | | Yüze Sarımsak Sürmek | | Sarımsak Yutmak | | Sakala Sarımsak Sürmek | | Limon Sarımsak Zencefil Kürü | | Sarımsak Zeytinyağı Kürü | | Sarımsak Saça Nasıl Sürülür | | Sarımsak Mideye Dokunurmu | | Sarımsak Nasıl Saklanır | | Sarımsak Tansiyonu Nasıl Etkiler | | Sarımsağın Saça Faydaları | | Sarımsak Ve Zeytinyağı | | Sarımsak Turşusu | | Sarımsak Yağı Saça Nasıl Uygulanır | | Limon Sarımsak Kürü Zararları | | Sarımsak Hapı | | Sarımsak Yağı Nasıl Yapılır | | Sarımsak Nasıl Tüketilmeli | | Sarımsak Ekimi | | Soğan Sarımsak Kürü | | Sarımsak Suyu | | Sarımsak Alerjisi | | Sarımsak Tansiyonu Düşürür Mü | | Sarımsak Sivilceye İyi Gelirmi | | Beyaz Saçlara Sarımsak | | Sarımsağın Saç Dökülmesine Faydaları | Popüler İçerik |  Sarımsak Nasıl Saklanır Sarımsak nasıl saklanır, Alliaceae familyasından olan, Allium cinsinden olan soğanlı bir bitki türüdür. 25-100 cm arasında boy atar. Toprak altındaki ... |  Sarımsak Tansiyonu Nasıl Etkiler Sarımsak Tansiyonu Nasıl Etkiler? Sarımsağın bir baharat olduğu söylense de, bir çok kimseye göre aslında sarımsak bir sebzedir. Fakat ağır kokusundan... | .gif "Sarımsağın Saça Faydaları Nelerdir?") Sarımsağın Saça Faydaları Sarımsağın saça faydaları, sarımsak yıllardır üzerinde çalışma yapılan ve öne gelen faydaları ile pek çok hastalığın tedavisinde ek ürün olarak kull... |  Sarımsak Ve Zeytinyağı Sarımsak Ve Zeytinyağı, Saç dökülmesini en aza indiren sarımsak ve zeytinyağı ile saç bakımı özellikle son senelerde oldukça popüler bir duruma gelmiş... |  Sarımsak Yağı Saça Nasıl Uygulanır Sarımsak Yağı saça nasıl uygulanır, sarımsak yağı saçların dökülmesini durdurma niteliği olan önemli bir yağ çeşididir. Saç problemlerine faydası ola... |  Limon Sarımsak Kürü Zararları Limon sarımsak kürü zararları, özellikle düşük tansiyonu olan insanların içmemesi gereken bir karışımdır. Bu hazırlanan kür tansiyonu oldukça düşürmek... | |
