Sarımsak Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
15 Mayıs 2024 Çarşamba

Sarımsak Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Sarımsak, bilinen en iyi antibiyotiklerden bir tanesidir. Ülkemizde her yöremizde yetişebilen sarımsak özellikle Kastamonu bölgesinde geçim kaynağıdır. Sarımsağın kullanıldığı yiyecekler ise şunlardır. Salam, sosis, sucuk, pastırma ve yemeklerdir.

Sarımsağın Besin Değerleri Nelerdir?

Yemeklere ve şarküteri ürünlerine lezzet katan sarımsağın 100 gramında, 28,2 gr karbonhidrat, 63, 8 su, 5,3 gr protein, 0,2 gr yağ, 1,1 gr selüloz bulunmaktadır. 100 gr sarımsağın içerisinde 140 kalori vardır. Sarımsağın içerisinde bulunan vitaminler, A, BJ, 82 niasin ve C vitaminleri bulunmaktadır. Keskin kokusunu aldığı Aliyi - sulfitir. İçerisinde bulunan bu yağların özelliği ise yağ yaktırıcı olmasıdır.

Bitkisel Özellikleri Nelerdir?

Sarımsak zambak familyasındandır ve iki yılda oluşumunu tamamlayan bir bitkidir. Sarımsağın oluşum sürecinde yani ilk yıl üç veya dört dişten oluşan bir başa sahiptir. İkinci yılında ise çiçek açıp tohum veren sarımsak oluşumunu tamamlar. İlk dikilimi ise dişlerinden olur. Pırasaya benzer bir büyümesi olur. Toprağın üst kısmına çıkan yeşil dalları taze iken tüketilebilir.

Sarımsak Çeşitleri

Sarımsağı iki türü bulunmaktadır. Birinci tür herkes tarafından bilinen beyaz sarımsaktır. İkinci türü ise piyasada nadir bulunan pembe sarımsaktır. Bu iki türün ülkemizde yetiştirildiği yer ise Kastamonu'dur. Bazı yörelerde ince olurken bazı yörelerde ise iri dişli ve etli olur. Bu durum sadece toprağın verimine ve iklim koşullarına bağlıdır. Türkiye'de sarımsak yetiştiren illerimiz ve ilçelerimiz ise şunlardır. Kastamonu, Edirne ve Balıkesir'dir. Bu yörelerimizde yetiştirilen sarımsakların kendi aralarında belirgin özellikleri bulunmaktadır. Bu iller ve ilçeler dışında ise yetiştirilen sarımsaklar ticari değil, tamamen kişisel kullanım için üretilmektedir.

Sarımsağın Faydaları Nelerdir?
  • Sarımsağın en iyi bilinen faydası bağışıklık sistemini desteklemesi ve vücudu mikroplara karşı korumasıdır. Pişmiş veya çiğ sarımsakta antibiyotik Özelliği bulunmaktadır.
  • Kanda bulunan kolesterollü düzenler. Kanın durulmasını sağlar. Yağlanmayı aza indirir ve damar sisteminin düzenli çalışmasını sağlar.
  • Yüksek tansiyonun düşmesini kolaylaştırır ve tansiyon hastalarının hayatını kolaylaştırır.
  • Şeker hastalığına iyi gelir ve kanda bulunan şekeri düzenler.
  • Vücudu kanser başta olmak üzere ağır hastalıklardan korur. Bedeni dinç tutar ve çabuk yorulma problemini ortadan kaldırır.
  • Mide gazını alır, bağırsak sistemini düzene koyar.
  • Sindirim problemi yaşayanlar için iyi bir hazım kolaylaştırıcıdır.
  • İştah açıcı özelliği bulunduğu için kilo alamayanlara yardımcı bir gıdadır.
  • Cilde iyi gelir. Cilt yüzeyinde var olan yaraların iyileşme sürecinde yapıcı özelliği bulunur.
  • Vücutta bulunan toksinleri atar vücut sistemini temizler.
  • İçeriğinde afrodizyak özelliği olduğu için cinsel gücü artırır.
Sarımsağın çok faydalı olduğunu biliyor ve paylaşıyoruz. Şunu da unutmamak gerekiyor ki toplu taşıma araçlarını kullananlar, cami, mescit veya buna benzer ortamlara katılanlar başkalarını rahatsız etmeme adına sarımsak tüket memelilerdir.

Sarımsak Yorumları

soru

Akkız

22 Nisan 2024 Pazartesi

SArımsağı sürekli tüketiyrum ama bu durumda da ağzım sürekli sarımsak kokuyor. Bazen yakın arkadaşlarım bana tepki dahil veriyorlar. Bu sorunu çözebilmek için ne gibi müdahaleler yapmam gerekiyor? SArımsağa herhang ibir işlem uygulayabilir miyiz kokmaması için?

Cevap yaz
cevap

Admin

18 Haziran 2024 Salı

Sarımsak tüketimini sevdiğin anlaşılıyor, ancak kokusu bazen can sıkıcı olabiliyor. Sarımsak kokusunu azaltmak için aşağıdaki yöntemleri deneyebilirsin:

1. Süt İçmek: Sarımsak yedikten sonra bir bardak süt içmek, ağız kokusunu azaltabilir.
2. Maydanoz ve Nane Çiğnemek: Yemekten sonra bir miktar taze maydanoz veya nane çiğnemek, nefesini tazeleyebilir.
3. Elma veya Havuç Yemek: Bu sebzeler doğal olarak ağız kokusunu azaltabilir.
4. Diş Fırçalama ve Ağız Gargarası: Sarımsak yedikten sonra dişlerini fırçalamak ve ağız gargarası kullanmak, kokuyu önemli ölçüde azaltabilir.

Sarımsağa işlem uygulamak: Sarımsağı pişirerek tüketmek, kokusunu biraz hafifletebilir. Ancak, sarımsağın içerdiği faydalı bileşenler pişirme sırasında azalabilir.

Umarım bu ipuçları yardımcı olur!

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Sarımsak Saça İyi Gelir  mi?

Sarımsak Saça İyi Gelir mi?

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Sarımsak Nasıl Yetiştirilir?

Sarımsak Nasıl Yetiştirilir?

Sarımsak Mideye Dokunurmu

Sarımsak Mideye Dokunurmu

Kaş Bakımı Sarımsak Sarımsağın Kaşa Uygulanışı

Kaş Bakımı Sarımsak Sarımsağın Kaşa Uygulanışı

Yabani Sarımsak Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Yabani Sarımsak Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Kaş İçin Sarımsak Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Kaş İçin Sarımsak Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6