Taşköprü Sarımsağı

• Taş köprü sarımsağına kokusunu veren birtakım uçucu yağlar genel olarak yetiştirilen sarımsaklardan daha yüksektir.
• Taş köprü sarımsağının baharat ve kükürt oranı diğer sarımsaklardan daha yüksek, aromalı ve keskin kokuludur. Bu sebeple taş köprü sarımsağı turşu, konserve, sucuk ve baharat sanayi alanında en çok aranan çeşittir.
• Taş köprü sarımsağı mineral maddeler ve vitaminler yönünden besin değeri en zengin çeşittir.
• Ülkemizde bileşiminin de selenyum elementi bulunan tek çeşit sarımsak taş köprü sarımsağıdır. Selenyum elementi kanser riskini azaltıcı ve önleyici bir madde olduğundan dolayı kanser oluşumunu engellemek için taş köprü sarımsağı tüketilmesi tavsiye edilir.
• Üretim aşamasında iklim koşullarına toleranslı, taş köprü sarımsağının başlarının iri ve kaliteli olması sebebiyle ihracata elverişli bir çeşittir.
• Kuru madde oranı %33 ile %40 arasında olduğundan taş köprü sarımsağı fazla bir ağırlık kaybına uğramadan ve soğuk hava deposuna gerek kalmadan normal depo koşullarında 10-11 ay arasında muhafaza edilebilmektedir.
• Raf ömrü uzun olan taş köprü sarımsağı 1 yıla yakın bir sürede kendini muhafaza edebilmektedir.

Taş köprü sarımsağı faydaları nelerdir?

• Diş ağrısı,
• Baş ağrısı,
• Kulak ağrısı,
• Ateş düşürücü,
• Sıtma,
• Böcek sokmalarında,
• Sancılara karşı,
• Saç kıran ve cilt hastalıklarında,
• Arpacık göz batması gibi göz hastalıklarında,
• Verem hastalıklarında,
• Zehirlenmelerde,
• Solunum sistemi hastalıklarında,
• Bağırsak parazitlerin de,
• Mide hastalıklarında,
• Basur da
• Damar sertliğinde,
• Sinir hastalıklarında,
• Tansiyon yüksekliğinde,
• İdrar yolu hastalıklarında,