Sarımsak Nasıl Yetiştirilir?

Sarımsak, yemeklerimize kattığı lezzetin yanı sıra sağlık açısından da birçok fayda sağlamaktadır. Sarımsak yetiştirmek oldukça kolaydır ve genellikle sonbaharda ekilir, yaz başlangıcında hasat edilir.

Sarımsak ekimi için en uygun zaman sonbahar aylarıdır. İklim koşulları göz önüne alındığında, ekim ayından ocak ayına kadar olan süre sarımsak ekimi için idealdir.

Ekim için en uygun toprak, su geçirgenliği iyi olan killi topraklardır. Ayrıca ekilecek alanın güneş alması çok önemlidir. Gölge alanlarda yumru gelişimi istenen düzeyde gerçekleşmez ve verim düşük olur.

Sarımsak ekimi adımları aşağıdaki gibidir:

Yaklaşık 2 ay sonunda ekmiş olduğunuz sarımsakların filizleri toprak yüzeyinde görülebilir. Kış boyu filizlerin büyümesi durabilir, bu normaldir. Toprağın altındaki yumru gelişimine devam eder. İlkbaharın gelmesiyle toprağın dışındaki kısım yeniden büyümeye başlar. İlkbahar sonunda haftada bir defa sulamak yeterlidir. Haziran ayının gelmesiyle birlikte ekmiş olduğunuz sarımsakların hasat işlemine başlayabilirsiniz.

Sarımsak yetiştiriciliğinde dikkat edilmesi gereken bazı ekstra noktalar şunlardır:

Sarımsak yetiştirme süreci, dikkat ve özen gerektirir. Doğru zamanlama, uygun toprak ve doğru ekim teknikleri ile kaliteli ve verimli sarımsaklar elde edebilirsiniz.