Sarımsağın genel sağlık açısından birçok faydası vardır. Birçok hastalığın iyileşme sürecini hızlandırdığı, kan akışını artırdığı, antibiyotik özellik taşıdığı ve yağ yakma özelliği ile sağlık açısından mükemmel bir bitki olduğu bilinmektedir. Ancak, sarımsağın doğru kullanılmaması veya aşırı tüketilmesi durumunda vücuda zarar verebileceği de göz ardı edilmemelidir.

Sarımsak, özellikle çiğ olarak tüketildiğinde mideye zarar verebilir. Çiğ sarımsak, ağızda ezilerek tüketildiğinde midede reflüye neden olabilir. Bu yan etkiler gözlemlendiğinde, akla "Sarımsak mideye dokunur mu?" sorusu gelir. Sarımsağın içeriğinde bulunan allicin adlı madde, çiğ tüketildiğinde ortaya çıkar ve bu madde mide yanması, ekşime ve ağrı gibi şikayetlere yol açabilir. Sarımsağın asidik ve oksidatif bileşenleri, çiğ tüketimde mideyi tahriş edebilir.

Bununla birlikte, sarımsağın potansiyel zararlarını azaltmak mümkündür. Aşırı ve dikkatsiz kullanımda aşağıdaki zararlarla karşılaşabilirsiniz:

Yukarıda belirtilen maddelere dikkat edildiği takdirde, "Sarımsak mideye dokunur mu?" sorusu aklınızdan çıkacak ve bu sağlıklı ve faydalı besini hayatınızdan çıkarmamış olacaksınız. Sarımsağın faydaları da göz ardı edilmemelidir:

Bu faydalar göz önünde bulundurulduğunda, "Sarımsak mideye dokunur mu?" sorusundan ziyade "En doğru kullanım nasıl olur?" sorusunu sormak daha doğru olacaktır.