Sarımsaklımsak soslu makarna nasıl yapılır, tarif verir misin?

Sarımsaklı Makarna Sosu Tarifi

Makarna, dünya mutfağında oldukça sevilen bir gıda maddesidir. Özellikle sarımsaklı sos ile birleştirildiğinde, lezzeti katlanarak artmaktadır. Sarımsaklı makarna, hem pratik hem de zengin bir tat sunması nedeniyle birçok kişinin favorisidir. Aşağıda, sarımsaklı makarna sosu yapımına dair adım adım bir tarif bulabileceksiniz.

Malzemeler

Makarnanın ve sosun hazırlanması için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 400 gram makarna (tercihen spagetti veya penne)
• 6 diş sarımsak
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1/2 çay bardağı rendelenmiş parmesan peyniri (isteğe bağlı)
• 1/4 çay bardağı taze maydanoz (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Sarımsaklı makarna sosunu hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

a. Makarnanın Haşlanması

1. Geniş bir tencereye suyu yerleştirin ve kaynamaya bırakın.

2. Su kaynadıktan sonra, tuzu ekleyin ve makarnayı suya ilave edin.

3. Makarna paketin üzerindeki talimatlara göre, genellikle 8-10 dakika kadar haşlayın.

4. Haşlandıktan sonra, süzün ve bir kenara alın.

b. Sosun Hazırlanması

1. Zeytinyağını büyük bir tavada orta ateşte ısıtın.

2. Sarımsakları ince ince doğrayın ve tavaya ekleyin.

3. Sarımsaklar, hafif altın rengini alana kadar kavurun (yaklaşık 1-2 dakika).

4. Ardından, haşlanmış makarnayı tavaya ekleyin ve iyi bir şekilde karıştırın.

5. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak parmesan peyniri ile maydanozu ekleyin.

Servis Önerileri

Sarımsaklı makarna, sıcak servis edilmelidir. Yanında:

• Taze bir salata
• Şarap (tercihe bağlı)
• Fırınlanmış ekmek

Ekstra Bilgiler