Sarımsaklı Antep Lahmacun Nasıl Yapılır, Tarifi Nedir?Sarımsaklı Antep lahmacun, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biri olan lahmacunun, Antep mutfağına özgü bir versiyonudur. Bu tarifte, sarımsak ve baharatlar kullanılarak zenginleştirilmiş iç harcı ile hazırlanan lahmacun, ince hamuru ve lezzetli kıymasıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakmaktadır. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Hamurun Hazırlanması: - Öncelikle hamur için bir kapta un, tuz ve toz şekeri karıştırın. - Ayrı bir kapta ılık suya instant mayayı ekleyin ve 5 dakika bekletin. - Maya kabardığında, un karışımına ekleyin. Zeytinyağını da ilave ederek yumuşak bir hamur yoğurun. - Hamuru üzerini örtüp 1 saat kadar mayalanmaya bırakın. 2. İç Harcın Hazırlanması: - Kıyma, rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, rendelenmiş domates ve biber salçasını bir kapta karıştırın. - Karabiber, pul biber ve tuzu ekleyerek iyice yoğurun. İsteğe bağlı olarak ince doğranmış maydanozu da ekleyebilirsiniz. 3. Lahmacunun Hazırlanması: - Mayalanan hamurdan küçük bezeler koparıp unlu bir zeminde ince yuvarlaklar açın. - Açtığınız hamurun üzerine hazırladığınız iç harcı eşit şekilde yayın. - Önceden ısıtılmış 220 derece fırında 8-10 dakika kadar pişirin. Servis ÖnerisiSarımsaklı Antep lahmacunu sıcak servis yapabilir, yanında taze yeşil soğan, maydanoz ve limon dilimleri ile sunabilirsiniz. Dilerseniz yanında yoğurt veya acılı ezme ile de servis edebilirsiniz. Ekstra BilgilerSarımsaklı Antep lahmacun tarifi, lezzeti ve hazırlanışıyla hem pratik hem de doyurucu bir alternatiftir. Geleneksel Türk mutfağının bu güzel örneğini denemeniz dileğiyle! |
.gif "Sarımsak Yutmanın Faydaları Nelerdir?")
.gif "Sarımsağın Faydaları Nelerdir?")
.gif "Sarımsak Çayının Faydaları Nelerdir?")
.gif "Sarımsağın Zararları Nelerdir?")
Sarimsakli Antep lahmacun tarifi gerçekten harika görünüyor! Hamurunun ince olması ve iç harcındaki sarımsak ile baharatların lezzet katması, damaklarda unutulmaz bir tat bırakacağı kesin. Özellikle iç harcındaki malzemelerin tazeliği ve baharat çeşitliliği, bu lahmacunu daha da cazip hale getiriyor. Sizce maydanoz eklemek, bu lezzeti daha da zenginleştirir mi? Ayrıca, yoğurt veya acılı ezme ile servis edilmesi de güzel bir tercih gibi görünüyor. Denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yaz