Kahvaltılık sarımsak sosu nasıl yapılır?

Kahvaltılık sarımsak sosu, özellikle yumurta, peynir ve ekmek gibi kahvaltılıklar ile birlikte tüketilen lezzetli bir sos çeşididir. Sarımsağın yoğun aroması ve diğer malzemelerin uyumu ile hazırlanan bu sos, kahvaltınıza farklı bir tat katacaktır.

Malzemeler

Kahvaltılık sarımsak sosunu hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• 4-5 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
• Yarım su bardağı yoğurt veya süzme yoğurt

Hazırlık Aşaması

Kahvaltılık sarımsak sosunu hazırlamak oldukça basit ve hızlıdır. İşte adım adım yapılışı:

• Öncelikle sarımsakları soyun ve ince ince doğrayın. İsterseniz bir sarımsak presi kullanarak da ezebilirsiniz.
• Bir kasede zeytinyağını, limon suyunu, tuzu ve kırmızı pul biberi ekleyin. İyice karıştırın.
• Doğradığınız veya ezdiğiniz sarımsakları bu karışıma ekleyin. Homojen bir hale gelene kadar karıştırmaya devam edin.
• Son olarak yoğurdu ekleyin ve sos tamamen karışana kadar yine karıştırın.

Sosun Servis Edilişi

Kahvaltılık sarımsak sosunu hazırladıktan sonra, dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Genellikle kahvaltılarda;

• Peynirlerin yanında
• Haşlanmış veya omlet yumurtalarının üzerine dökülerek
• Ekmeğin üzerine sürülerek tüketilir.

Bu sosun, kahvaltınıza lezzetli bir dokunuş katacağını unutmayın!