Güveçte sarımsaklı yemek nasıl hazırlanır?

Güveçte Sarımsaklı Yemek Tarifi

Güveç, lezzetli yemeklerin uzun süre pişirilerek daha yoğun bir tat kazanmasına olanak tanıyan geleneksel bir pişirme yöntemidir. Sarımsak da bu yemeklere mükemmel bir tat katan önemli bir malzemedir. İşte güveçte sarımsaklı bir yemek hazırlamak için takip edebileceğiniz adımlar:

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. Etin Hazırlanması

Etleri kuşbaşı doğrayın. Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve etleri ekleyin. Etler suyunu salıp çekene kadar pişirin. Ardından ocaktan alın.

2. Sebzelerin Hazırlanması

Soğanları ince doğrayın. Sarımsakları ezin veya ince doğrayın. Domatesleri kabuklarını soyup küp küp doğrayın.

3. Güveçte Birleştirme

Güveç kabını alarak içerisine pişirdiğiniz etleri, doğranmış soğanları, sarımsakları ve domatesleri ekleyin. Tuz, karabiber, pul biber ve kekik gibi baharatları ekleyerek karıştırın.

4. Pişirme

Güveçteki karışıma çay bardağı suyu veya et suyunu ekleyin. Üzerini kapatın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 1.5-2 saat pişirin. Yemeğin pişme süresi etin cinsine ve büyüklüğüne göre değişebilir.

5. Servis Aşaması

Yemek piştikten sonra fırından çıkarın ve biraz dinlendirin. Sıcak servis yapın. Yanında pilav veya ekmekle servis edebilirsiniz.

Ekstra İpuçları

Sonuç olarak, güveçte sarımsaklı yemek oldukça lezzetli ve besleyici bir alternatif oluşturmaktadır. Bu tarifi deneyerek aileniz ve misafirleriniz için harika bir öğün hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!