Tavada sarımsak mezesinin tarifini nasıl yapabilirim?

Tavada sarımsak mezesinin tarifi, çeşitli malzemelerin bir araya gelmesiyle elde edilen, lezzetli ve pratik bir mezedir. Özellikle Akdeniz mutfağında sıkça tercih edilen bu mezeyi, misafirlerinize veya ailenize sunabilirsiniz. Aşağıda, bu lezzetli mezenin hazırlanışıyla ilgili adım adım bir tarif sunulmaktadır.

1. Sarımsakların kabuklarını soyarak ince ince doğrayın.

2. Bir tavayı ocakta ısıtın ve zeytinyağını ekleyin.

3. Zeytinyağı ısındıktan sonra doğradığınız sarımsakları tavaya ekleyin ve sarımsaklar altın rengi alana kadar kavurun.

4. Kavrulan sarımsakların üzerine tuz, karabiber, pul biber ve kekiği ekleyin, birkaç dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin.

5. Pişen sarımsakları ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

6. Yoğurdu bir kaseye alarak üzerine limon suyunu ekleyin ve iyice karıştırın.

7. Soğuyan sarımsakları yoğurtlu karışıma ekleyin ve karıştırın.

8. Hazırladığınız mezeyi servis tabağına alarak üzerine ince doğranmış maydanoz ile süsleyin.

Tavada sarımsak mezesi, çeşitli aperatiflerle birlikte servis edilebilir. Özellikle;

• Taze pide veya lavaş ile
• Izgara et veya sebze tabakları ile
• Meze tabağında diğer mezelerle bir arada

Sonuç olarak, tavada sarımsak mezesinin tarifi oldukça basit olup, evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz lezzetli bir alternatiftir. Misafirlerinizi etkilemek için bu tarifi deneyebilir ve sunumunuza farklı bir dokunuş katabilirsiniz.