Sarımsaklı taze fasulye kavurması nasıl yapılır?

Sarılımsaklı taze fasulye kavurması, Türk mutfağının sevilen ve sağlıklı bir yemeğidir. Taze fasulyenin sarımsakla birleşimi, hem lezzet hem de besin değeri açısından zengin bir alternatif sunar. Bu rehber, tarife dair adım adım hazırlık ve pişirme sürecini detaylandırmaktadır.

20 Ekim 2024

Sarılımsaklı Taze Fasulye Kavurması Nası Yapılır?


Taze fasulye, Türk mutfağının vazgeçilmez sebzelerinden biridir. Özellikle sarımsak ile birleştiğinde lezzeti katlanarak artar. Sarımsaklı taze fasulye kavurması, hem sağlıklı hem de pratik bir yemek tarifidir. Bu makalede, sarımsaklı taze fasulye kavurmasının nasıl yapılacağına dair detaylı bir rehber sunulacaktır.

Malzemeler


Sarılımsaklı taze fasulye kavurması için gerekli olan malzemeler şunlardır:
  • 500 gram taze fasulye
  • 3-4 diş sarımsak
  • 1 adet soğan
  • 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • İsteğe bağlı olarak pul biber

Hazırlık Aşaması


1. Fasulyelerin Hazırlanması: Taze fasulyelerin uç kısımlarını kesin ve ortadan ikiye bölün. 2. Sebzelerin Doğranması: Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın. 3. Zeytinyağının Isıtılması: Geniş bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.

Pişirme Aşaması

1. Soğanların Kavrulması: Isınan zeytinyağına doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. 2. Sarımsakların Eklenmesi: Pembeleşen soğanların üzerine doğranmış sarımsakları ekleyin ve 1-2 dakika daha kavurun. 3. Fasulyelerin Pişirilmesi: Doğranmış taze fasulyeleri tavaya ekleyin. Üzerine tuz ve karabiberi ilave edin. Karıştırarak 5-10 dakika kadar kavurun. 4. Pişirme Süresi: Taze fasulyeler yumuşayana kadar, kısık ateşte pişirmeye devam edin. Gerekirse az miktarda su ekleyebilirsiniz.

Servis Önerileri

Sarımsaklı taze fasulye kavurması sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yoğurt veya pilav ile sunabilirsiniz. Ayrıca, üzerine taze nane veya maydanoz serpiştirerek daha şık bir sunum yapabilirsiniz.

Besin Değerleri

Sarımsaklı taze fasulye kavurması, lif, vitamin ve mineral açısından zengin bir yemektir.
  • Lif İçeriği: Taze fasulye, yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemine fayda sağlar.
  • Vitaminler: Sarımsak, bağışıklık sistemini güçlendiren ve antioksidan özelliklere sahip vitaminler barındırır.
  • Düşük Kalori: Bu yemek, düşük kalori içeriği ile diyet yapanlar için ideal bir seçenektir.

Ekstra Bilgiler

- Sarımsaklı taze fasulye kavurmasını, diyetinize dahil ederek sağlıklı bir yaşam tarzını destekleyebilirsiniz.- Farklı baharatlar ekleyerek kendi damak zevkinize göre çeşitlemeler yapabilirsiniz.- Taze fasulyelerin yaz aylarında daha lezzetli olduğunu unutmayın; bu nedenle, mevsiminde tüketmek önemlidir.

Sonuç

Sarımsaklı taze fasulye kavurması, hem pratik hem de lezzetli bir yemek tarifi olarak sofralarınızı süsleyebilir. Sağlıklı malzemeleri ile besleyici bir alternatif sunarken, aynı zamanda hızlı bir şekilde hazırlanabilmesi ile de zaman kazandırır. Bu tarif ile aileniz ve misafirleriniz için lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Öngay 19 Ekim 2024 Cumartesi

Bu tarifi denemek harika bir fikir! Sarımsaklı taze fasulye kavurması yaparken özellikle taze fasulyeleri seçerken nelere dikkat etmeliyim? Taze ve lezzetli fasulyeleri nasıl ayırt edebilirim? Ayrıca, baharat eklemeleri konusunda önerileriniz var mı? Kendi damak zevkim için farklı baharatlar denemek istiyorum.

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sayın Öngay,

Taze Fasulye Seçerken Dikkat Edilmesi Gerekenler
Taze fasulye seçerken öncelikle fasulyelerin renginin canlı ve parlak olmasına dikkat etmelisiniz. İyi bir taze fasulye, yeşil rengini kaybetmemiş ve solgun görünmeyen fasulyelerdir. Ayrıca, fasulyelerin sert ve kıvrımlı olmaması da önemlidir; yumuşak veya lekeli olanlardan kaçınmalısınız. Taze fasulyeler, ortasında hafif bir kırılma sesi çıkarmalıdır. Bu, onların tazeliğinin bir göstergesidir.

Baharat Önerileri
Baharatlar konusunda denemek istediğiniz farklı tatlar için birçok seçenek mevcut. Klasik olarak sarımsak, karabiber ve tuz kullanabilirsiniz. Bunun yanı sıra, pul biber ile hafif bir acılık katabilir, kekik veya nane ile ferahlatıcı bir aroma elde edebilirsiniz. Özellikle limon kabuğu rendesi veya limon suyu eklemek, yemeğinize hoş bir asidite katabilir. Eğer biraz daha cesur olmak isterseniz, kimyon veya sumak da ilginç bir tat dengesi sağlayabilir.

Farklı baharatlarla denemeler yaparak kendi damak zevkinize en uygun kombinasyonu bulabilirsiniz. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Beyaz Saçlara Sarımsak
Beyaz Saçlara Sarımsak
Sarımsağın Faydaları Nelerdir?
Sarımsağın Faydaları Nelerdir?
Sarımsak Kebabı Tarifi ve Malzemeleri
Sarımsak Kebabı Tarifi ve Malzemeleri
Sarımsak Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Sarımsak Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Feridun Kunak Limon Sarımsak Kürü
Feridun Kunak Limon Sarımsak Kürü
İbrahim Saraçoğlu Limon Sarımsak Kürü
İbrahim Saraçoğlu Limon Sarımsak Kürü
Sarımsak Saç Çıkarır mı?
Sarımsak Saç Çıkarır mı?
Dökülen Saçlara Sarımsak
Dökülen Saçlara Sarımsak
Sarımsak Sabunu Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Sarımsak Sabunu Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Maydanoz Limon Sarımsak Kürü
Maydanoz Limon Sarımsak Kürü
Kastamonu Sarımsak
Kastamonu Sarımsak